経営コンサルタントの本棚

若輩者の経営コンサルタントが故に、書籍を読み漁って経営を勉強していくうち、自宅のリアル本棚はもちろん、押入れも本で溢れかえってきました。
ビジネス書、自己啓発に関する本が多めですが、時には経営には関係のない本も交え、いろいろな本を紹介していきたいと思いますが、基本的に自分用の備忘録です。
サイトの左下にカテゴリー毎のメニューにまとめてあります。
また、評価は4段階になっています。◎:超おすすめ!、○:おすすめ、△:読んで損はない、×:おすすめできない

現在の蔵書数:421

飲食店経営の数字がわかるマネジメント

高桑隆著    同友館○

基本的には飲食店の管理会計の教科書みたいなものである。
タイトルが示すとおり、数字面から見たマネジメントのやり方は網羅されている。
この本を読んで特にだいじだと思ったが以下の3点。
1.生産性の重視
2.インセンティブの導入は必要
3.水道光熱費の管理はさほど重要ではない

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主に中小企業をクライアントに経営戦略構築、経営再建、営業力強化、人事制度構築、幹部育成、ビジネスマナー、IT戦略立案&推進など幅広く企業のお手伝いをする経営コンサルタント。

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